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Sankhal RACINES 450 g

RACINES
(Code: 0-SANKR450)
En Stock
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Semoule de mil
  1. #DESCRIPTION & UTILISATION# DESCRIPTION : Le Sankhal ou Gné Gné (semoule de mil), est facile à préparer. Indispensable de l'épicerie africaine, il est très largement consommé et apprécié dans tous les pays du Sahel.

    UTILISATION : Pâte de mil
    1 - Couvrir d’eau 500 g de Sankhal. Laisser égoutter 30 minutes puis mélanger avec 4 cuillerées à soupe d’huile.
    2 - Passer à la vapeur 10 minutes.
    3 - Verser dans un plat. Asperger d’eau salée (1/2 verre). Mélanger avec une fourchette de façon à avoir des grains qui ne collent pas.
    Passer à nouveau à la vapeur 10 minutes.
    4 - Répéter l’opération n°3. (les grains doivent s’écraser facilement entre les doigts).
    5 - Ajouter une noix de beurre. Servir dans un plat chaud.
    Le Sankhal, ainsi préparé, accompagnera idéalement
    tous vos plats africains en sauce.
  2. #CARACTERISTIQUES PRODUITS# INGREDIENTS : 100% mil
    Naturellement sans gluten
    Riche en fibres


    INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : Pour 100g : Energie 1675kJ/396kcal, matières grasses 4,2g dont acides gras saturés 1.1g, glucides 76g dont sucres 0.8g, fibres alimentaires 7,2g, protéines 10g, sel 0,02g


    CONSERVATION : Conserver dans un endroit sec. Bien refermer après usage.

3,01 EUR
493g