Les recettes de l’épicerie de l’Afrique Sub-Saharienne et de l’Océan IndienJoyeuse, authentique, puissante...
Découvrez toute la richesse de la cuisine africaine et de l'Océan Indien dans nos fiches recettesLes cuisinières d’Afrique Sub-Saharienne et de l’Océan Indien vous livrent leurs secrets d’une cuisine conviviale qui se partage. Retrouvez pas à pas toutes les étapes pour vivre une expérience culinaire unique !
Recettes sénégalaises ou guinéennes, gastronomie ivoirienne ou togolaise plats du Mali ou du Bénin, desserts de Madagascar et des îles... Les cuisines de l'Afrique Sub-Saharienne et de l'Océan Indien n'auront plus de secret pour vous. Entrées Plats Desserts Boissons Les Entrées d'Afrique Sub-Saharienne et de l'Océan IndienEntrée Pancakes à la patate douceEntrée Tempura de légumesEntrée AlokoEntrée Salade GhanéenneEntrée Salade BassamoiseEntrée Salade de crevettes aux manguesEntrée Salade de bananes plantain et bananes vertesEntrée Patate douce grillée sauce yaourt et mangueEntrée Avocats, épinard et papaye à l’orange et cuminEntrée Manioc grillé sauce ChachanduEntrée Bananes vertes grillées sauce cocoLes Plats d'Afrique Sub-Saharienne et de l'Océan IndienPlat Langoustines panées au cocoPlat MaféPlat Viande hachée aux haricots blancs et curcumaPlat Poulet à la moambePlat Ravitoto sy henakisoaPlat ThieboudiennePlat Tortillas à la farine de patate doucePlat Mafé végétarienPlat Curry vert à l'ignamePlat Taboulé chaud de saison au Fonio completPlat Saka Saka au poissonPlat Couscous fonioPlat Poulet à la sauce grainePlat Attieke de poissonPlat LarouPlat Tapioca de mérouPlat Mouton sauce coco et papaye vertePlat Mouton black-eyed peas, potiron et ses pains de foutou d’ignamePlat Daurade au lait de cocoPlat Poulet cocoPlat Ragoût de bœuf et poulet du golfe de Guinée et ses pains de foutou d’ignamePlat Ragoût de bœuf aux aubergines et son attiékéPlat Bar au gingembre et son foufou de maniocPlat Langouste pili piliPlat Langouste avocatPlat Poulet à l'arachidePlat Ragoût d'ignames à la viandePlat Poulet YassaPlat Poulet Katoum et son attiékéPlat Poulet DGPlat Poulet à la mangue, riz, pommes de terre et pois mange-toutPlat Kédjénou de poulet et son attiéké (poulet à l’étouffée)Plat Gari fotoLes Desserts d'Afrique Sub-Saharienne et de l'Océan IndienDessert Verrines à la confiture de mangue bioDessert Tapioca Coco PassionDessert Muffins à la banane et coeur coulant passionDessert Brioche babka à la mangueDessert Madeleines à la farine de manioc et matchaDessert Muffins à la framboiseDessert Cookies tout chocolatDessert Crêpes moelleuses sans glutenDessert Babka Goyave, Mangue & AbricotDessert Moelleux au chocolat à la farine de maniocPanification Pain paléo à la farine de maniocPetit-déjeuner Bouillie d'Aklui arômatisée au bissap et gingembreDessert Beignets soufflés à la farine de maniocDessert Biscuits croustillants au baobab et citron vertDessert Crêpes à la farine de banane plantainDessert Banana Bread à la farine de maniocDessert Pudding de chia à la passionPetit-déjeuner Breakfast bowl gourmand - Porridge à l'avoineDessert Panna cotta à la poudre de baobabDessert Cookies noix de coco et citron vertDessert Crème caramel noix de cocoDessert Crème tropicaleDessert Crumble ananasDessert Flan à la papayeDessert Gâteau de bananes aux arachidesDessert Noix de coco caraméliséesDessert Bananes plantain et patates douces au lait de cocoLes Boissons d'Afrique Sub-Saharienne et de l'Océan IndienCocktail sans alcool Virgin Ginger Beer MojitoSmoothie Smoothie banane & beurre de cacahuète bioBoisson chaude Chocolat chaud au cacao |