Recette : Bissap Pour 1 litre de boisson  Temps de préparation : 15 min  Ingrédients - 25 g de fleurs de Bissap blanches ou rouges Racines Bio
- 1 litre d’eau
- + /- 50 g sucre blond à votre convenance
- 5 à 10 feuilles de menthe fraîche
 Préparation Comment préparer du Bissap ?1. Emietter finement les fleurs de Bissap.
2. Porter à ébullition 1 l d’eau et ajouter la poudre obtenue de fleurs de Bissap .
3. Couvrir et laisser bouillir 15 minutes puis éteindre.
4. Ajouter les feuilles de menthe, le sucre blond, et laisser refroidir 2 h à température ambiante.
5. Filtrer la préparation obtenue et verser le tout dans une carafe ou une bouteille.
6. Mettre au réfrigérateur et servir très frais.
Bonne dégustation !
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