Recette: Madeleines à la farine de manioc et thé matcha Pour 6 personnes  Temps total : 25 min  Niveau : facile  Ingrédients - 50 g de farine de manioc Matahi
- 50 g de farine de blé - 120 g de beurre fondu
- 150 g de sucre - 2 oeufs - 2 c.à.c de thé matcha
- 1 pincée de sel  Préparation Comment préparer les madeleines à la farine de manioc et thé matcha ?Mélanger le sucre, la pincée de sel et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Si besoin, fouetter la préparation avec un batteur électrique pendant quelques minutes.
Ensuite, ajouter le beurre fondu et incorporer peu à peu les deux farines. Bien mélanger puis finir avec le matcha. Bien remuer jusqu'à ce que la pâte soit bien verte. Préchauffer le four, thermostat 6-7.
Pour finir, beurrer les moules à madeleines et verser la préparation (mais pas jusqu'en haut sinon les madeleines déborderont !. Mettre au four 10-15 minutes.
Bonne dégustation ! Quand l'Afrique rencontre le Japon pour revisiter un gâteau d'enfance : la madeleine. acheter les produits de la recette trucs & astuces !  Slide |
