 Recette : Poulet coco Pour 4 personnes  Temps de préparation : 20 min  Temps de cuisson : 40 min  Ingrédients - 1 poulet coupé en morceaux - 1 boîte de 400 ml de lait de coco RACINES - 1 boîte de 400 g de tomates pelées - Riz blanc RACINES BIO - 1 citron vert - 2 oignons - 3 gousses d’ail - Paprika - Sel, poivre  Préparation Comment préparer un Poulet coco ?1. Faire sauter le poulet avec 4 cuillères à soupe d’huile et l’oignon haché très fin.
2. Ajouter l’ail écrasé, les tomates coupées en morceaux, le jus de citron vert, le paprika, avec sel, poivre et un verre d’eau.
3. Faire cuire 5 minutes.
4. Verser le lait de coco RACINES et faire cuire à feu doux 30 à 40 minutes.
5. Servir avec du riz blanc RACINES BIO.
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