 Recette : Mouton sauce coco et papaye verte Pour 6 personnes  Temps de préparation : 20 min  Temps de cuisson : 25 min  Ingrédients - 6 côtelettes de mouton - Riz blanc RACINES BIO - 2 oignons - 2 papayes vertes - 1/2 boîte de lait de coco RACINES 400 ml - Sel  Préparation Comment préparer un Mouton sauce coco et papaye verte ?1. Peler et râper les papayes vertes. Blanchir (cuire dans l’eau bouillante salée) pendant 10 minutes. Egoutter et réserver.
2. Faire dorer les oignons émincés dans une poêle.
3. Ajouter la viande de mouton, la faire revenir de chaque côté. Saler.
4. Ajouter la papaye et le lait de coco RACINES. Vérifier que le lait de coco se mélange bien.
5. Couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes.
6. Servir avec du riz blanc RACINES BIO ou des pâtes.
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