Nouilles jaunes traditionnelles J.B. 250 g
Préparation alimentaire à base de blé tendre et curcuma- #DESCRIPTION & UTILISATION# DESCRIPTION : J.B vous offre toute l'authenticité de la cuisine chinoise, en proposant une large gamme de produits simples aux saveurs délicates. Ces nouilles jaunes sont ainsi fabriquées selon une technique traditionnelle : un morceau de pâte unique est étiré à de nombreuses reprises afin de créer des filaments de plus en plus fins. Composées de blé, de sel et d’un peu de curcuma qui leur donne leur belle couleur jaune, elles ont une texture tendre, et se prêtent à des recettes variées : en bouillon, sautées au wok avec des légumes, chaudes ou froides…
UTILISATION : Plonger les nouilles dans 2 litres d’eau bouillante, et les laisser cuire 4 minutes. Les rincer à l'eau froide et égoutter. Faire ensuite sauter les nouilles au wok avec une sauce, et un accompagnement (viande, légumes, tofu…)
Nouilles sautées au poulet et champignons
Pour 4 personnes
Ingrédients : 250g de nouilles jaunes J.B, 25g de champignons shiitaké en lamelles J.B, 500g de filets de poulet, 2 gousses d'ail, 1 brocoli, 1 carotte, 2 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe d'huile végétale
1. Couper en lamelles les légumes et le poulet
2. Cuire les nouilles dans de l'eau bouillante pendant 4 minutes
3. Faire revenir les légumes dans une poêle avec l'huile végétale. Ajouter le poulet et les champignons J.B réhydratés et laisser cuire environ 8-10 min à feu doux
4. Ajouter les nouilles et la sauce soja. Laisser cuire 3 min à feu vif en remuant régulièrement
5. Dresser et déguster! - #CARACTERISTIQUES PRODUITS# INGREDIENTS : Farine de BLE tendre 79.5%, eau, sel, curcuma 0.5%
ORIGINE : Le blé et le curcuma ne proviennent pas de Thaïlande.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : Pour 100g: Energie 1330kJ/ 314kcal- Matières grasses 0,7g dont acides gras saturés 0g - Glucides 62g dont sucres 2,6g - Protéines 13g - Sel 5,4g
CONSERVATION : A conserver hermétiquement dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur.
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