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Attiéké RACINES 500 g

Attiéké RACINES 500 g

RACINES
(Code: 0-ATRAC5)
EN RUPTURE
Couscous de manioc
  1. #DESCRIPTION & UTILISATION# DESCRIPTION : Couscous de manioc fermenté. L’attiéké est une excellente alternative au riz ou aux pâtes, sa forte teneur en amidon aide à se sentir rassasié. Son goût légèrement acidulé en fait un accompagnement original pour vos plats en sauces, légumes, viandes ou poissons grillés.

    UTILISATION : Verser 200 g d'Attiéké sec dans un récipient, ajouter une tasse (160 ml) d'eau tiède et remuer délicatement, jusqu'à absorption totale. Couvrir et laisser reposer 5 à 8 mn. L'attiéké retrouve son volume initial. Pour que les grains ne collent pas, ajouter une noisette de beurre ou d’huile d’olive et mettre à feu doux 3 à 4 mn en égrainant avec une fourchette. Vous pouvez également passer l’attiéké réhydraté à la vapeur pour une texture plus légère et aérée.
  2. #CARACTERISTIQUES PRODUITS# INGREDIENTS : manioc
    Source de fibres


    INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : Pour 100g : Energie 1641kJ/387kcal , matières grasses 0,9g dont acides gras saturés 0,3g, glucides 92g dont sucres <0.5g, fibres alimentaires 4.2g, protéines 0,9g, sel 0.02g


    CONSERVATION : A conserver dans un endroit sec

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