Algues Nori RACINES BIO 14 g
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Feuilles d'algues Nori déshydratées- #DESCRIPTION & UTILISATION# DESCRIPTION : Les algues Nori sont des algues originaires d’Asie, très populaires à travers le monde. Riches en fibres, les algues Nori sont très souvent intégrées dans l’alimentation des végétaliens. En cuisine, on retrouve les algues Nori en feuilles déshydratées pour la préparation de rouleaux de makis et sushis, salades, bouillons ou encore en soupe. Naturellement salées, il n’est pas nécessaire de rajouter du sel à vos préparations à base d’algues Nori.
UTILISATION : Recette pour Makis (5 feuilles Nori Racines bio = 30 pièces)
Ingrédients : 5 feuilles d’algues Nori Racines Bio, 2 avocats, 1 carotte, 1 concombre, 400g de riz pour sushi cuit, 60ml de sauce soja sucrée BIO Racines Bio
Déposer une feuille d’algue sur la natte de bambou, puis étaler le riz. Petit conseil pour faciliter la suite : laisser un peu d’espace en haut et en bas.
Ajouter la garniture de votre choix : avocat, carotte, concombre, poissons, crevettes...
Bien maintenir les ingrédients avec vos doigts au moment du roulage pour que la garniture soit bien centrée.
Rouler délicatement la natte en la tenant entre les index et les pouces.
Avant que les bords de l’algue ne se touchent, umidifier la bande supérieure pour fixer le rouleau. Terminer de rouler et exercer uniformément une légère pression.
Dérouler la natte et façonner le rouleau avec vos doigts. Pour finir, le couper en six pièces. Pour le goût mais aussi pour la présentation : Saupoudrer de graines de sésame.
À déguster avec la sauce soja sucrée Racines Bio. - #CARACTERISTIQUES PRODUITS# INGREDIENTS : Algues Nori issues de l’agriculture biologique (Porphyra sp.)
Riche en fibres
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES : Pour 100g : Energie 1490kJ/356kcal, matières grasses 5.5g dont acides gras saturés 2.2g, glucides 28g dont sucres 0g, fibres alimentaires 8.7g, protéines 44g, sel 2.4g.
CONSERVATION : À conserver à température ambiante dans un endroit sec à l’abri de la lumière. Après ouverture, à conserver à température ambiante pendant 1 semaine.
PRECAUTIONS : Pour un bon équilibre alimentaire, ne pas consommer plus de 25 makis par jour
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