 Recette : Crumble d’ananas Pour 6 personnes  temps de préparation : 30 min  temps de cuisson : 45 min  Ingrédients - 1 ananas - 50 g de beurre - 120 g de farine - 100 g de sucre - 100 g de beurre salé  Préparation Comment préparer le Crumble d’ananas ?1. Eplucher l’ananas entier. Le couper en quatre tranches. Retirer le cœur puis couper chaque tranche en petits morceaux. Les faire revenir quelques minutes dans le beurre à feu moyen.
2. Préchauffer le four à 210°C (thermostat 8).
3. Pour confectionner le crumble, mélanger le sucre, le beurre et la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse.
4. Répartir une fine couche de crumble au fond d’un plat préalablement beurré ou huilé, la recouvrir des morceaux d’ananas. Les saupoudrer avec le reste de crumble.
5. Laisser cuire 45 minutes dans le four à 210°C (thermostat 8) jusqu’à ce que le dessus du crumble soit bien caramélisé.
6. Servir à peine tiède. Le crumble est délicieux servi avec de la crème fraîche épaisse ou de la chantilly.
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